2007年4月4日 星期三

食物營養(新聞剪貼)

營養師謝宜芳說,花椰菜可防癌,並幫助曬傷後皮膚修補,還能強化骨骼;菠菜可以幫助腦部,促進學習及活動能力;四季豆也能增強免疫力、強化骨骼;紅蘿蔔可幫助視力、促進肺臟健康;地瓜則可促進腸道蠕動、抗發炎。

水果類可多吃蘋果、香蕉、柳橙、番茄、鳳梨。謝宜芳說,蘋果可以降低膽固醇、減少便祕、預防心臟病;香蕉可幫助大腸黏膜健康,讓鈣質吸收更好;柳橙可保護呼吸道健康,增強孩子免疫力;番茄的熱量低,可幫助肥胖兒童控制體重;鳳梨可消除疲勞、增進食慾。

家長也可在孩子吃零嘴時,改以果乾及堅果取代垃圾食物,例如杏仁果是營養密度高的零食,含有蛋白質、鈣、鎂等營養素,含有豐富纖維質,也可預防便祕;葡萄乾可殺死引起蛀牙及牙周病的細菌,並幫助骨骼更健康。


沒有留言:

張貼留言

注意:只有此網誌的成員可以留言。